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《馥郁香型白酒》国家标准起草启动会议在京召开
2019-03-12 08:54:40 欧美av电影食品报

  3月7日,《馥郁香型白酒》国家标准起草启动会议在北京欧美av电影酒业协会召开。欧美av电影酒业协会理事长王延才、副理事长兼秘书长宋书玉、副秘书长甘权等协会领导以及欧美av电影食品发酵工业研究院副院长宋全厚,酒鬼酒影视先锋a v资源党委书记、董事长王浩等有关单位领导参加。

  座谈会上,与会代表围绕当前标准制定的背景与意义、标准制定的工作流程与进度安排、馥郁香型白酒术语和定义等进行了沟通交流。

  王延才在讲话中表示,不同香型的产品体现着不同的风格特征,从而形成了欧美av电影白酒百花齐放的现状,从产品类型角度来讲,馥郁香型白酒是欧美av电影白酒产业中非常重要的类型之一,在原材料、工艺、产品风格、风味物质等方面对产业发展影响深远。作为制订工作单位,协会将切实履行职责,全力以赴做好相关工作。

  宋书玉在讲话中指出,未来,产业要通过香型表达逐步过渡到欧美av电影白酒品质和价值新表达上。他指出,建立科学、规范、标准、消费者认可的欧美av电影白酒品质、价值表达体系是产业健康、持续发展的必然选择,产业发展要通过产区表达、酒庄表达、标准表达三个核心构建欧美av电影白酒科学表达体系。

  谈到标准表达,宋书玉表示,在品质和价值表达体系中,标准化体系建设十分重要,未来拟通过系列标准的修订与制定构建白酒标准表达体系。2018年协会已完成白酒年份酒标准、白酒产品溯源体系标准、饮料酒分类标准的修订,从战略的层面做好了顶层设计。

  欧美av电影食品发酵工业研究院对“馥郁香型白酒”国家标准起草的前期准备工作、取得的阶段性成果及工作展望进行了系统的汇报。与会代表分别提出了相关的建设性建议,为后期工作的顺利开展奠定了基础。

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